～コース内容～ある日の御品書き

【お凌ぎ】
牛匠ユッケ
【逸品】
タンシチュー
【塩/焼】
厚切りタン
テールスライス

【サラダ】
クレソンサラダ 【タレ/焼】
ハラミ
厚切りサーロイン
本日の赤身

【御飯物】
牛タンそぼろ丼
スジスープ
【デザート】
日本一高級”寿卵”のブリュレ

～コース内容～ある日の御品書き

【先付け】
極上牛匠ユッケ
【お凌ぎ】
タンシチュー
【塩/焼】
和牛厚切りタン
近江牛ヘレ

【焼逸品】
焼しゃぶサーロイン
【サラダ】
グリーンサラダ
【タレ/焼】
極上ハラミ
近江牛ランプ

【御飯物】
ミニステーキ丼
スジスープ
【デザート】
日本一高級寿卵のブリュレ

～コース内容～ある日の御品書き

【先付け】
近江牛のタルタルユッケ巻き
【お凌ぎ】
近江牛希少部位のステーキサンド
【塩/焼】
近江牛シャトーブリアン

【焼逸品】
和牛タンの焼しゃぶ
【サラダ】
グリーンサラダ
【タレ/焼】
ラムシン
厚切り極上ハラミ

【御飯物】
和牛テールのガーリックライス
テールスープ
【デザート】
厳選フルーツと自家製シャーベット

注意事項
こちらのコースは要御予約！

●【記念日 葵コース】お祝いのデザートプレート付-厳選部位を堪能-牛匠ユッケや厚切りタン
11,000円（税込）

●【記念日 清水コース】お祝いのデザートプレート付！自家製タンシチューや人気の焼逸品サーロイン
16,500円（税込）

●【記念日 牛匠コース】デザートプレートでお祝い！近江牛のタルタル巻き、メインのシャトーブリアンを堪能
21,450円（税込）

※2名様限定のコースです。
※前日までに要予約。
※3名様以上のご利用はお問合せください。